Enoturismo

Degustazioni ed Esperienze in Vigna e Cantina

La nostra Azienda Agricola Vitivinicola Laghi d’Insubria con sede in Albizzate, è una delle pochissime realtà in provincia di Varese che ha l’intera filiera produttiva del vino IGP Ronchi Varesini, cioè del vino a denominazione della Provincia di Varese ed è vocata all’Enoturismo.

Abbiamo l’intera filiera dalla vigna all’uva, dalla cantina al vino, dall’imbottigliamento alla vendita.

Proponiamo un percorso nella nostra azienda che può comprendere a seconda del target di utente cui ci si vuole riferire, visita alle vigne con descrizione delle tecniche di potatura, allevamento e vendemmia; con spiegazione sulla IGP Ronchi Varesini e storia del vino varesino, eventualmente con proiezione di conferenza sul tema in Power Point.

Visita in cantina con descrizione delle tecniche di vinificazione.

Disponiamo di zona degustazione sia al coperto che all’aperto in vigna, a seconda delle necessità stagionali, dove si può eseguire una degustazione di vini anche abbinata a prodotti locali che possono andare dai formaggi e salumi al miele, castagne e derivati, confetture di frutti di bosco.

La degustazione può anche essere mirata alla Birra di Castagne di Arsago da noi coltivate nel Parco del Ticino.

Possiamo anche fornire visite guidate volte a conoscere la castanicoltura e la produzione della birra di castagne e sulla produzione del Mais di Besnate, che noi coltiviamo sotto il controllo di Slow Food della provincia di Varese al fine di creare un presidio sul mais e polenta locale.

Disponiamo anche di ricettività turistica con posti per dormire con anche uso di cucina.